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幼儿解暑降火类饮食

www.yojochina.com    2015-04-29 14:22幼教中国

    解暑降火类:老冬瓜鲜荷叶绿豆汤        材料:老冬瓜1000克、鲜荷叶1/4块、绿豆100克、陈皮1/4个、生姜3片、食盐少量。
  做法:   1. 将绿豆、陈皮用清水浸泡,老冬瓜洗净切厚块,生姜切丝,荷叶洗净;   2. 把1中材料放入锅中加入足量清水大火煮沸后改用小火炖2小时;   3. 加入适量食盐便可食用。   功效:消暑解毒、清热生津。   解暑降火类:老冬瓜荷叶解暑汤   材料:新鲜荷叶2块,老冬瓜500克,炒扁豆、苡仁、赤小豆、猪苓、泽泻、土茯苓、木棉花各12克,灯芯花5扎,食盐少量。
  做法:   1. 老冬瓜洗净,连皮、仁切成块,其他材料洗净备用;   2. 把材料全放入煲内加足量清水,大火煲沸改用小火煲3小时;   3. 加入食盐适量即可服用。   功效:消凉解暑、止渴生津、治泻痢,解火热。   消暑冷饮:薄荷粥   先取新鲜薄荷30克,或干薄荷15克,煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥,待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖,煮沸一会儿即可。  
薄荷粥 
  此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。薄荷叶性味辛凉,气味清香,很是可口。   消暑冷饮:柠檬盐水   原料:   柠檬、盐、冰水   做法:   柠檬切片,加少许盐放入冰箱腌制3-4天,取出后加冰水即可饮用。(还真是简单粗暴的做法呢~)
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