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幼儿开胃凉拌山楂糕

www.yojochina.com    2015-04-29 14:59幼教中国

   主料:虾仁250克,山楂糕50克,西芹20克。  
开胃山楂凉拌糕 
  辅料:精制油、盐少许,鸡精、白糖和淀粉适量,蛋清1只。   ★制作方法:   1、虾仁去泥肠,洗净,用刀一剖为二,放入盐、鸡精少许、蛋清和干淀粉少许,拌匀上浆。   2、山楂糕和西芹分别切成片,待用。   3、锅内放入适量清水烧沸,将虾片和西芹同时入水,氽熟,捞出;   4、稍凉,加入山楂糕片,鸡精、盐和熟油少许,拌匀即可。   ★特点:红白相间,吸引宝宝的眼球。   ★营养价值:山楂开胃,帮助消化,增强食欲。 夏季幼儿解暑降火类饮食
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